18.午餐开饭啦！

忍不住吞了吞口水。
“你说，在等饭的这段时间里，我们会不会因为这里的香味太香了而被馋死了！”
“有可能，但我宁愿被馋死也要在这看着！”
“兄弟，我也是！”
看着林承远用温水洗净捞出的排骨，众人吞了吞口水。
“卧槽，现在还没开始炒呢，就已经这么香了！”
“用我们家的方言来说，待会儿不得香迷糊了！”
起锅烧油。
由于人比较多，还好锅够大，否则即使是林承远也一时半会儿不知道该怎么办。
倒入冰糖，不停地翻炒直至融化。
排骨倒进去，焯好的肉遇到高温的热油，加上甜甜的冰糖，瞬间迸发出诱人的香味。
铲子快速翻炒，给锅中的排骨裹上了鲜艳的糖浆色。
红亮诱人。
赵小颖在门口，眼里满是激动的神色。
就是这个味！
和上次她在厨房偷吃的那个味是一模一样的。
不过现在的味更新鲜，更又诱惑力！
看着周围人垂涎欲滴的样子，她知道，自己不是一个人。
悄悄地握住了自己的手心。
但很快又松了开来。
林承远将一旁早已准备好的葱姜、八角、料酒等辅料依次加入锅中。
继续翻炒着。
加了些许生抽浅浅上个色。
原本甜甜的空气中有了酸涩的气息，如同恋爱的感觉让人心动。
这味道，酸甜正好！
加入适量的水，开始熬制。
另一半排骨也是同样的操作。
“救命呀！这味道太香了，到底什么时候能吃上饭啊！”
“看着架势，估计得半小时之后吧！”
“唉，不过看着林大厨做饭，虽然对胃来说是一种折磨，但精神上是十分的享受啊！”
旁边的土豆丝已经泡的差不多了。
捞出，沥水。
幸好剧组的锅够多，足以来霍霍！
锅中放油，蒜末、干辣椒倒入，辛辣的香味顿时爆了起来。
有些呛。
门口有些拥挤的人群散开了一些。
“虽然辣椒的爆香真的很美味，但这样一堆人挤在一起，也受不了啊！”
“我先去旁边休息会儿，闻着饭菜的香味，待会儿等着开饭吧！”
“我在这看着，看看能不能偷偷学一些技巧！”
“那你加油！林大厨的手艺，无人能及！”
【加入土豆丝，大火快速翻炒。】
一到翻炒之时，就是展示自己颠勺功底的时候。
既要保证不糊底，又要保证土豆丝受热均匀。
一盘上好的土豆丝是非常考研掌勺着的功底的。
约莫两分钟后，加入适量的盐、生抽、耗油、陈醋。
再次快速翻炒。
原本辛辣的味道被酸味所中和，鲜香酸辣，光闻着就让人口水直流。
【77%。。。。。。】
【98%。。。。。。】
【加入葱段后即可盛出】
将一旁嫩绿的葱段加入锅中，翻炒两下。
关火，出锅。
先用一个瓷白色的盘子装了一盘出来。
每一根土豆丝散发着油润的光芒，红、黄、绿三色交映，食欲大增。
拿起筷子加上一口，软而不烂，酸脆可口。
靠着强大的意志力才没有伸手夹上第二筷。
一旁的肉片已经腌制完毕。
拿上一些青椒，开始做昨天点名要做的青椒炒肉。