36 茄子干

开过农家乐的老孙大名孙大树，今年已年过六十。
井生的皮卡停在他家院门口的时候，院里的老孙正在整理着晾晒好的茄子干。
开元海拔更高些，茄子比平原成熟的晚，此时正是最后一茬的时节。
新鲜茄子洗净，从中一刀破开，上锅蒸软。
取一团糯米饭，用两块大小接近的的茄肉包裹，再置于通风干燥的地方晾晒，夜里上锅复蒸，反复三日。
茄干就做好了。
老孙是西江人，这茄干自然也是忘不了的家乡风味。
小院里飘扬着淡淡的茄子气息。
邓子迪从副驾驶上下来，看了看小院前的门牌，确定了一下位置。
“是这儿。”
听到门口车响，孙大树赶忙来门外查看。
“你们来干嘛的？”
“您是孙大树吗？”
“啊，就是我，找我干嘛？”
邓子迪和善地笑笑，从怀里掏出了准备好的名片。
“我们是成海市鹭翔旅行社的，来开元考察投资，听说您开过农家乐，特意来向您请教。”
只见此时的邓子迪西装革履，鼻梁上架着金丝眼镜，一头黄毛不知怎么地也变成了整齐而精神的黑色短发，完全就是一副商务精英的样子。
“什么农家乐，不知道！”
可孙大树却是完全不吃这套，直接退回门后，把门一摔，给邓子迪吃了闭门羹。
邓子迪还不死心，对着门后大喊：“您要是乐意跟我们说，无论有没有用，都给您500块！”
“就是给一千，我也不知道！”
“怎么办？”为了配合邓子迪的馊主意，井生换了一身紧身的包臀西装，看着像邓子迪的小秘书。
她有些不耐烦地松了松领带，看着老神在在的邓子迪：“他不肯说，总不能半夜去把他绑出来吧！”
邓子迪坐上驾驶座，露出一个自信的微笑。
“井姐先别急，他虽然啥都没说，可我看他可是说了不少啊。”
“走，我们去城东实地看看，要是我想得不错，城东能找到些东西。”
看着邓子迪得意的表情，井生思考了一下把他掐死到底是奖励他还是惩罚他。
“孙大树刚刚开门那一下，我看到他院子里晾了很多茄子干，这东西挺好吃的，可并不是开元本地小吃。”
皮卡向着城东荒地驶去，邓子迪也开始解释自己的发现。
“这东西是西江那边的特产，我之前认识的西江的老伙计就很喜欢吃，但是这东西有个问题就是又咸又辣，吃饭喜咸鲜的江南省本地人大都吃不惯。”