第二十九章：老板，你这样会让我们伤心的！

不用担心，就算他快切完了。
那也切得不标准。
要知道，鱼香肉丝的配菜要求很严格的。
这小子这么年轻，根本做不到……
老麦克这边还在侃侃而谈。
可是说到一半的时候，整个人突然愣住了。
至于原因很简单……
因为李牧切得鱼香肉丝的配菜，不管是笋丝，还是说木耳丝……
甚至是肉丝。
都是严格的按照最专业的配菜标准来执行的。
这种严格的工艺，甚至就算是老麦克自己也达不到。
还有最关键的一点是……
李牧是在自己讲话的间隙切得这些配菜。
速度可谓是非常的快！
老麦克把视线缓缓的转向李牧。
带着不可思的神色看了对方半天。
“你这速度……”
“为什么能够这么快？”
“还切的如此精准？”
李牧依旧没有回复对方。
老麦克这边很快也调整好了情绪。
略微对李牧刮目相看的同时，老麦克却并不服输。
“大夏的小子，不得不说，你刚才的表现确实让我十分的震惊！”
“在鱼香肉丝配菜方面，你的确有点实力。”
“但是，也就仅此而已了……”
“因为考验一名厨师最终的实力，还是要看对方的炒菜功夫。”
“也就是对火候等各方面的把握能力！”
“这一点，你就好好看看吧！”
……
老麦克这边话还没说完。
李牧已经开始起锅烧油……
很快，将切的整齐划一的肉丝直接倒入了锅中。
看到这一幕，老麦克忍不住指责道。
“年轻人，你简直就是再胡闹！”
“现在的油温连五成热都达不到。”
“这个时候，肉丝进入锅中，会和锅底粘连……”
“到时候不但影响炒制出来的鱼香肉丝口感，还容易糊锅。”
……
老麦克这边指责李牧。
李牧这边却如同没听见一般，直接开始快速的反动炒锅。
李牧翻动炒锅的速度十分之快。
甚至因为都能够看出手中出现的幻影。
在这样的情况下，原本冷过下入的肉丝不但没有和炒锅粘连。
反而在锅中快速的翻滚了起来。
看到这一幕，老麦克皱了皱眉头。
不知道为什么，虽然李牧制作的方式有些不太对劲。
但是对方好像有着自己的道理一般。
不过老麦克没有在多想。
毕竟，对方已经开始制作了。
自己这边也不能墨迹。
当即全身心的投入到了自己这边美食的制作之中。
老麦克的制作鱼香肉丝的方法是标准的川菜制作方式。
只见其先是将油烧热，随后下入肉丝快速的翻炒。
等到肉丝差不多快熟的时候，加入自己提前烧纸好的酱汁。
然后再加入各种配菜，继续翻炒。
严格来说，老麦克的厨艺确实很不错。
在老麦克的制作下，锅中的鱼香肉丝色泽鲜美……
在近处围观的麦克看到之后，即便是品尝过自己老爹制作的无数次美食。
可是依旧有一种食欲大开的冲动。
“老爹，你做的鱼香肉丝简直太棒了！”
“色香味俱全啊！”
对于自己儿子的夸奖，老麦克根本不在意。
准备出锅的同时，撇了一眼隔壁的李牧。
依旧还在翻炒之中。
一般而言川菜的制作时间有着严格的把控。