第一百七十九章 这才像样啊

韩思秋很认真的看着笔记本，仔仔细细的按照老师所说的来做。
今天老师做的银鳕鱼把皮去掉了，但是韩思秋仔细观察过了，她发现如果把皮去掉的话，赶紧有点太单调，不太好看，所以韩思秋打算不把皮去掉。
然后，韩思秋把鱼洗干净，并且用干净的纸擦干净表面的水分，然后放入盘里。
再加入盐把两面都均匀抹开，然后倒入一点红酒，用手把两面擦匀。
接下来要加什么来着，韩思秋尽量不看笔记本看能不能记住每一步的步骤。但是还是不记得了，只好再看一眼笔记本。
然后撒一些黑胡椒粉，再切好一个柠檬，滴几滴柠檬到里面，然后加入一勺左右的生抽。
现在调料都加好了，韩思秋用手把调料都抹均匀后，放置盘里腌制二十分钟。
这二十分钟里，韩思秋耐心的等待着腌制好的银鳕鱼的同时。
她一边试探的问王妈：“王妈，我的步骤什么的，还有调料加的量什么的，算价格了吗？”
王妈看起来对韩思秋的手艺还不错：“不错不错，没白学。”王妈连连称赞。
二十分钟在两人的愉快交流中，很快的过去了。
韩思秋看了眼笔记本。
接下来就是煎银鳕鱼了。
先热锅，然后把适量橄榄油倒进去烧热，再把银鳕鱼下锅煎。
韩思秋牢记着用中火煎。
等银鳕鱼煎至两面有点微黄的时候淋上一点生抽，然后再淋些红酒，收汁即可装盘了。
装好盘后，韩思秋重新热锅烧油，把芦笋倒进去煎一下，然后撒点胡椒粉。
摆好盘。结束。
韩思秋得意的看着这盘红酒银鳕鱼，感觉自己特别厉害，满脸骄傲的样子。
香味布满的整个厨房，韩思秋自己做着做着都想吃了。
韩思秋让王妈尝了一下自己做的银鳕鱼。
王妈看着一盘色香味俱全的菜摆在面前，也迫不及待想尝尝味道。
王妈仔细尝了一下，面无表情，一旁的韩思秋看着王妈紧张得不得了，看王妈面无表情，以为自己做残了。
然后自己夹了一块吃，看起来色是有了，香也足够了，就是没太入味，只是表面一层有味道，里面的味道就不够深入。
于是自己一点一点的尝里面的酱料，看到底哪里和烹饪老师做的不一样，因为老师做的那个味道太好吃了，简直深入人心。
所以韩思秋一直在试到底哪里和老师做的不一样，是不是少加了什么。
凭王妈当厨师这么多年，王妈早就尝出是盐放少了。