第211章 端阳节

立夏之后紧接着五月初五，今年的夏收叫人忐忑惆怅，端阳节还要过得。
气晴朗，艳阳高照，芸水沿岸到处都是人，河这边是白芸里的农户，河那边就是狗忙里的乡民。
农人满纷纷带着自家的食物投入水中，祭祀先祖，兼祭河神。
食物的主角，自然是粽子。
粽子，没有现成的买处，都得自己动手包。
采得了粽叶，淘洗干净，柳奕和阿娘回家包粽子。
这粽叶有用苇叶的，也有用箬叶的。
箬竹在她们这里不太多，过了河去，再往南走得几个里又更常见一点。
白芸里本处连稻谷都不种，寻常更不见糯米，自然也没有糯米粽。
最常见的粽子为普通黍粽，间或有加入红豆的红豆黍粽，包作牛角般的尖尖形状，因而也称为角黍。
黍米蒸煮得熟了很是黏糯，为了“便于克化”，农家常用洁净的柴禾烧制出带有碱性的柴灰滤水，将黍米浸泡过这种碱水之后，蒸煮起来更容易软烂，也易于消化。
对于在食物中加入灰碱这一点，柳家人不仅习惯了，而且自家偶尔熬磨芋、制作黍饵时也会使用。
除了祭河投角黍，避五毒、浴孩儿、捉水鸭、食紫苏叶、饮菖蒲酒……也都是端阳习俗。
柳全跟椿家兄弟恁一帮爷们，趁着饮牛的功夫，带阿融下河洗澡去了。
妇人们不能去凑那个热闹，作为女娃也下不得水，柳奕却很有些跃跃欲试的想法。
等到甚时候没人……
那好像也不太可能。
气暖和起来，赶鸭的、饮牲口的、打鱼摸螺的人都多了，恁长的水岸，怎会没人。
想游个泳都没处游去，让谁看见了只怕会被当成溺水的呢。
嗐！
柳奕觉着自己还是得有套泳衣，不管甚时候才用得上吧，有备无患嘛。
里间的樱桃大多半熟了，初夏时节，只用多晒几个晴日，一颗颗黄色的樱桃便红得艳丽起来。
这樱桃成熟时最是皮薄肉嫩，在阳光下隐约透着一抹莹柔剔透，兼有一种独特的清新香气，食过叫人口齿生津回味无穷。
人们形容年轻娇俏的女子，生得一张嘴珠圆玉润，甚至“不涂而朱”，便称之为樱桃口。
“桃花面”、“樱桃口”，“乌云”也似油亮长发……是大众普遍认可的美人标配。
柳奕虽有几棵洋樱桃树，也爱它们汁多味厚但到了此时，亦会应时应景地认为，再好吃的车厘子，都不及白芸里间土樱桃树上的半寸风情。
不是恁厚涂了油漆似的欧美大红唇一般的洋樱桃就不够美，情致这东西，不仅应时应景，实在也见仁见智。
就像到了一定的时期，人们觉得幸福生活的标准就是“想吃什么有什么”，而不是如今这样“有什么就吃什么”。
在这没有大棚与暖房的时代里，人们都讲究“时气”与“节令”，啥时候吃甚样饮食，一切都得顺应时地气。
人生在世一辈子，几十年，看着挺长的，其实也不过就是多吃几茬樱桃，多包几回粽子的事。
想恁孙大圣在五指山下岁月长，只用算算吃过几回桃既可知过去了多少年倘是在现代，它一定闹不清楚自己究竟被压了几长时日。
渠郎今也没来家里吃饭，径直去了蒯家，听闻得他家今日难得炖鸭，几个爷们又要饮酒……芳娘便叫柳奕带上一大串黍粽和煮好的鸡蛋送去。
送罢了一趟，还得送二趟，山下还有娄家与椿家，一路皆得送到。
夏日以后，山中虫蛇皆多，便连打柴都更得着意，不仅要将裤脚束扎结实，还要时常打草探路。
蒲草艾叶挂在门户，皆为了驱虫避毒。
山下的何家熬煮了大盆的艾汤浸洗婴儿，恁白胖的娃儿再有六指，也是家里的宝贝疙瘩。满月的时候，柳家还曾帮忙凑过庆贺添丁的鸡蛋呢。
便连椿家后首里，周四郎家新抱养的儿子周无病，也在衣襟上别着穿了红线的银针四处转悠。
恁穿红线的缝衣针，在此时亦有着神异的作用，从吃奶的娃娃到漫山爬树的少年皆可别在衣间它一定寄托了无数妇人们充满母爱的念力，但凭什么鬼怪邪祟，为它刺上一刺，都近不得孩儿们的身。
柳奕送罢了粽子时，柳全也自回家来。
各家各户都团圆庆贺，至于柳家自己，恁节日又是另外一种过法。
对于习惯于吃米粽的柳家人而言，包粽子还得要糯米。
其实柳奕也相信，大靖朝肯定有米粽的。不然不到普遍常见的情况下，又怎会有米制的糏糕售卖？
最近她家腌了一批咸鸭蛋，换鸭蛋的时候顺便也抓得了几只鸭苗。
家里今有十数只鹅，养在外面的只有三五只。
鹅和鸡不一样，时常得下水转悠转悠，因为有家里的老鹅带队，柳奕通常把它们放出去就不管了，间隔个把两个时辰再到河边招呼回家即可。
新抓来的鸭子，如今只能跟着大白鹅们厮混，看着黄绒绒的黄鸭在水里一阵扑腾，心情也十分美丽。
浸泡过一的绿豆，已经发胀脱皮，留下一部分，继续浸在粗眼的竹篓里发豆芽。
另一部分则放在竹箩里反复淘洗，滤去绿豆皮，便只剩下黄色的豆瓣。
糯米，浸在提前烧好的柴灰旅的灰水里，也已泡过一夜，捞起沥干即可。
包制的时候，一撮糯米一撮绿豆，加入一粒咸蛋黄，又是一撮绿豆和更多的糯米……一齐包入粽叶扎好这是综合了本土和现代口味的灰水咸蛋黄糯米粽。
没有猪肉做馅儿，一只粽子里加入一整粒澄黄流油的咸蛋黄，已属相当奢侈。
虽有粽子可以当主食，到底也是个隆重的节日，柳家还准备弄点“过硬的荤菜”。
芸水中的鲜鱼，是由鱼鹰捕捉得来，加点葱姜丝清蒸便可。
入夏的粮食又涨价了，除地里的蔬菜而外，其余所有的食物都跟着涨，便连食盐也涨了将近一成，只这鱼价涨得不甚多。
这个时节，河鱼渐肥，四处皆多捕鱼的人，除过鱼鹰捉鱼，亦有用钓的，还有下网捞的。
去河对岸的李家集场，三升粟可籴换两大条，孩巴掌大的草鱼或鲫鱼则可以换得一大串。
十分大的鱼偶尔也有，恁仿佛还讲究什么“长一寸贵一升”。
只不过这里的农人们还不太擅长吃鱼，大多数农家都只会清水煮鱼，或加点盐清蒸咸不舍得十分的咸，费盐恁就让它酸。
就譬如十分简单一个蒸鱼，柳家融一反应肯定想着，“豉油伺候！”
白芸里的农妇满则会略施一点盐蒸煮之后，“加得些酸酢！”
油炸去腥，想都不要想，没有恁多油可费。