第37章 酒楼开业

盼了许久，酒楼终于开业了。
崭新的楼阁屹立在县城南面，上方挂着一块盖有红布的牌匾，雕花木门也缠绕着喜庆的红带子。
大红色，喜庆。
此时，步衣带着张猎户站在酒楼对面的街道上，二人身后跟着十几个店小二、跑堂，他们并列一排，脸上浮现出热情的笑容。
第一天开业，幕后老板步衣亲自站台。
小年轻当老板，还有那对显眼的白眉毛，格外吸引眼球，时时引得路人驻足偷瞥，暗暗猜测：那是什么店铺？
步衣没让路人久等。
“各位老少爷们请注意，本店是酒楼，今日开业大酬宾，全场半价。来啊，把咱们的牌匾亮出来，再把那张告示贴出来。”
盖在牌匾上面的红布立刻被拉下来，浅黄色的桃木牌匾显露出来，温润泛光，事先经过刻意做旧，又有一种含蓄韵味。
五个朱红色大字刻于上方——好来客酒楼。
好是第三声，好酒好菜好酒楼的“好”字，好来客、来好客，步衣起这个名字主要是想讨一个好彩头，预祝生意兴隆。
揭开牌匾之后，一个小跑堂将一张告示被贴在窗户上，共有两行字，右侧是“一律半价，成本经营”，左侧是“量大管饱，尽管来吃”。
有人立刻往里走，心想：“半价优惠，可以尝一尝，反正便宜。”
也有人在犹豫：“便宜没好货，这家店的饭菜不一定好吃，我要不要进去呢？”
恰在此时，浓郁的香气从好来客酒楼飘出来，香气就像挠人的小妖精，勾勾搭搭地在鼻梁盘旋，却总不让你满足，因为你吃不到。
香啊！
他们立马没二话，干脆利落地走进酒楼，猛地一拍桌子：“小二，你们这里有什么好菜式？给爷报出来。”
客源滚滚来，排成一条长龙，第一天的生意不错。
步衣和张猎户在外面迎了半小时的客，然后退下来，将工作交给其他帮工。
在21世纪，开业打折、节日优惠、最后三天清仓大甩卖……各种商业套路已经烂大街了，但在晋朝却是鲜有，所以格外好用。
打折告示贴出去之后，进来的客人越来越多。
而且许多人喜欢从众，别人都往这边走，他们会产生一种“原来这家酒楼这么火爆”的错觉，后面索性想都不想便随大流往里冲。
反正，那么多人都去了，这家酒楼肯定不会太差吧。
远的不说，步衣放眼望去，半条街的人都凑过来了。
“三爷，半价优惠的招数果然厉害，虽然会亏损一些钱，但却省下了舞狮子、放鞭炮等等事宜，反而赚到了。”
“老张，像舞狮子那样的大操大办，无非是宣告所有人：我来这里做生意，大家快来看看吧！咱们的半价促销可以让客人主动过来，自然犯不着去搞老一套。”
“三爷说得对。”
“对了，酒楼的大厨手艺如何？雪盐虽然好，但也要有好大厨才能发挥出它的威力。”
张猎户连忙保证道：‘咱们酒楼的大厨绝对顶呱呱，那是我花重金聘请的人，你给我三百多两银子，其中三分之一都花在大厨身上。’
步衣震惊了，心痛得不行：“100两银子！老张，你花钱真是不含糊啊！”
“准确的说，120两。”
张猎户讪笑道：“当时谈判，他说每月10两银子，先付一年工钱，谢绝还价，我同意了。”
“你从哪里请的大厨？人够狂，胃口也不小啊！”
“三爷，贵有贵的理儿，人家有真本事。”
张猎户向步衣结束道：“大厨姓李名功，大家戏称李胖子。
李大厨祖上三辈都是厨子，他三岁学厨艺，七岁拜一名御厨为师，如今三十七岁，厨艺已经达到了登峰造极的地步。
三爷别嫌贵，我当时去请人，他要不是看在雪盐的份上，给钱都不肯来呢！”
“如此能人，府城、州城甚至京城才是展露厨艺之地，他怎么会沦落到一个小县城呢？”
“嗨，三爷，人家就是从州城回来的。”张猎户苦笑道，“世道不太平，李大厨的老东家被州府满门抄斩，所以他在心灰意冷之下选择了落叶归根，也就是咱们平县。”
步衣好奇地问道：“他那个老东家犯了什么罪？”
“无凭无据也无罪，但那家酒楼高达六层，占地逾百平方米，大约价值纹银六万两……因此，李大厨才会心灰意冷。”
沉默了许久，步衣问道：“那可是州府，世道竟然坏到如此地步吗？”
“三爷，世道从来没好过。”张猎户的脸色无比难看，他说的心里话，也是共鸣，否则他的左腿怎么会青天白日地被王猛废掉。
这一刻，张猎户不自然地瞥向废掉的左腿。