第六十二章 清爽柠檬牛肝

清晨，似乎又是美好的一天，但窗外依旧是漆黑一片仿佛没有昼夜。
放一层滤纸，填入已经研磨好的咖啡粉，浇少许的热水，顿时一股浓郁的咖啡香气飘散在空气中。
洗漱完毕后，身穿浴袍的唐逸坐在沙发品尝着这杯好的手磨咖啡，咖啡的香气缭绕在鼻尖与味蕾，他的脸不禁露出一抹笑意。
看了眼头的时钟，已经快六点了，昨天三人约定八点在他的房间集合，所以接下来他要开始准备早餐了，今天的菜品他已经选好了——清爽柠檬牛肝
首先换一身厨师服，洁白的衣服配优雅的气质，更突出他的特别，唐逸拿出昨晚手写的菜谱，面写着这道菜的流程与需要的材料。
菜谱：六片培根；二分之一牛肝；四分之一杯面粉；两茶匙干茴香；三汤匙黄油；两汤匙新鲜柠檬汁；汤匙碎西芹；一汤匙柠檬调味；二分之一茶匙墨角兰；最后是盐和胡椒。
紧接着打开房间里的冰箱，里面有他昨天晚放进去的新鲜肝脏，进过一晚的冷藏，似乎更显独特的风味。
从一旁的书架拿出一册黑胶唱片，放入唱片机，悠扬的音乐声随之而来，这是勃兰登堡协奏曲第四号，将管弦乐与小提琴完美的结合，有一种穿透心灵的美感。
“滋啦....”
是培根下入锅中的声音，发出一阵悦耳的声响。
过了一会儿，将煎好的培根放到特别准备的纸，用来吸干多余的脂肪油，然后把培根弄碎放到一旁备用。
第二步，准备一个容器，里面放入面粉、茴香，盐和胡椒，混合均匀，随即将早已准备好的牛肝放入其中，好好裹一层，然后抖一抖，去掉多余的粉末。
第三步，打开中大火，用煎过培根的锅里即可，把牛肝放入锅内煎制，直到表面酥脆，但内部依然嫩滑，这一步大约耗时4-6分钟。
第四步，将剪好牛肝倒出来，同时保温，接下来去掉多余的油脂，然后在锅里放黄油，用中火融化之，随后锅里加入准备好的西芹，柠檬汁和碎培根。
第五步，牛肝放回锅里，重新加热到成熟，最终洒压碎的柠檬，出锅即可。
总共需要五步，这样一道美味的早餐就做好了，但其中最重要的是使用的原材料，它的新鲜程度决定了这道菜的口感。
将一切准备完毕之后，唐逸重新换了身衣服，时间也大概来到了八点。
“咚咚咚！！！”