并没什么花哨的特效,也没加入变化风味的辅料。
四份摆盘精致的黑椒蜂蜜牛排,光是看去就格外的有食yu。
实际,越是大众的料理,想要烹饪出美味新鲜感,就越是困难。
“看起来倒是不错,尝尝看吧。”
洛羽端起其中的一盘,切下一块放入了口中。
原来如此!
特制蜂蜜才是这道菜的亮点之处。
较之普通的蜂蜜,水户所用的蜂蜜中加入了柠檬酸和酒石酸,两种酸味调味剂。
A5牛肉原本独有的口感就足够顺滑软nen了,酸味调味剂又能够进一步的软化肉质口感。
大胆的加入两种酸性调味剂,要是在下锅的时间把握不好,只会令A5牛肉本身的质感下降。
在这一点,水户处理的还算不错,既保留了原有的风味,也加入了酸甜适当的口感。
料理天赋和磨炼的技术确实具备,但终究还是太nen了。
【叮!】
【成功品尝到B 级美食:黑椒蜂蜜牛排!】
【获得美味点数25点!】
系统给出了中规中矩的评价,也确实符合水户目前的实力顶点。
“柠檬酸的成分比例再下降十个百分点!”
“蜂蜜加入的时间再晚十五秒!”
“黑椒酱改换成新西兰开尔萨风味!”
“这些细节还需要改善,总体来说还算是一道菜品的完成品。”
即便是面对着自己的下属,绘里奈说话也丝毫不留面子。
当然,在绘里奈的视角里,这已经是相当的委婉的说法了。
换做一个陌生的厨师,说不定她已经将牛排倒进垃圾桶了。
“多谢绘里奈大人的指导!”
“下次我一定会改善的!”
水户诚惶诚恐,俨然对于绘里奈的话没有丝毫的质疑。
“A5牛肉的口感果然与众不同啊,轻yao一口肉丨汁就饱丨满的流出来了。”
“我没有绘里奈大人的天才味觉,只能用火的成熟度和肉质的层次感来说,水户同学相当的厉害啊!”
绯沙子一点不含糊的表达着自己的赞许。
水户脸洋溢着得意的笑容,将目光转向了洛羽。
让他也体验到A5牛肉的超然口感,才是今天自己做料理的根本目的。
“夸奖的话就不用多说了,她们两个已经说的够多了。”
“小肉魅,你是不是觉得自己对肉类足够的了解?”
“烹饪的方法一定正确?”
“路走窄了啊!”
洛羽一脸惋惜的摊手说道。
“砰!”
“你个混账说什么?”
水户猛的在桌子一拍,怒意满面的盯着洛羽。
在自己最得意的领域遭到了同龄人的嘲讽,以水户的个性,如果不是绘里奈在场的话,她已经揪起洛羽的衣领了。
“虽然这不是一道完美的料理,但经过完善与记录之后,作为交的食谱,我认为没什么不可。”
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