第139章 职场经验

“老人家嘛，自然是喜欢简单些的，可是我们家的身份，也不能太过简单惹人笑话。”
丞相夫人打量了一下墨晓曦：
“这位应该就是最近京中人口称赞的墨小姐吧？听说有家酒楼的新花样，大多是你想出来的？”
墨晓曦点点头：
“一点小花样而已，登不上大雅之堂的。夫人的意思我明白，若是寿宴办得不好，外人一定会说是做晚辈的不是，本来是高兴的事，落下子女不孝的骂名就不好了。”
古代封建社会最看重仁义礼智信、忠孝廉悌恕。
“孝”，一直被视为最高美德，是各种道德的根本。
古人重孝道，甚至还有“举孝廉”的制度，丞相夫人的担心，她完全能理解。
“关于菜单，我和我家主厨也商量过。
从碗碟的选用，到待客的茶点，还有宴前的前菜、宴中的热菜、寿星的主食、菜色的荤素搭配、颜色搭配、每道菜的命名，以及宴后的果品糕点，甚至还有宴后送给客人的小礼物，都需要一一确定。
有家酒楼接下这件事才十天，想要拿出这么详细的清单是不可能的。
但是请夫人放心，再给我们十天时间，一定能列出一个令夫人满意的菜单来。”
见丞相夫人眼中露出满意的神色，墨晓曦接着道：
“只是现下时间仓促，只给夫人列了一些固定菜式，后面，我会跟我家主厨再做进一步的筛选。”
多年的职场经验告诉她，当不能在有限时间里做出完美方案的时候，跟顾客讲述自己的思路、想法以及接下来要做的事，能够获取顾客足够的信任。
至少能让顾客知道，我们做事是有条理、有计划的，只是每一步的达成，都需要缓缓推进。
丞相夫人认真听完墨晓曦的陈述，眼神已经从刚才的怀疑不放心，变得安心起来。
“既然墨小姐这么说了，那我就期待你十日后提供的新菜单好了。
不过十日后，便接近重阳了，届时我们可能会上永宁寺，未必有时间详看菜单。”
想到此，丞相夫人又皱起眉头来。
重阳之后紧跟着的便是母亲的寿宴，每年这个时候，都是她最忙的时候。
“重阳登高，我也会去永宁寺，夫人若是方便，可将菜单带着，空了的时候翻看翻看，若是有任何问题，只要差人说一下，我随时就能来。”
丞相夫人嘴角露出一个温婉的微笑：“如此甚好。”
一刻钟后，两人走出了丞相府。
方大厨冲墨晓曦拱手一揖：“今天多亏小姐帮衬了，不然，还不知道要怎么化解丞相夫人的顾虑呢。”
他做厨子早已享誉盛名，但是承办宴会，还是头一遭。
面对丞相夫人的质疑，老实说，他也不敢随便给保证。
可墨晓曦随便两句话，便化解了丞相夫人的疑虑，还给了他更多的时间完善菜单，都不知该怎么谢谢她。
“方大厨客气什么？你的事就是我的事。今天听了大家伙的意见，我也有了新点子，等我理出思路，再来跟你探讨。”
“那就多谢小姐。”