chapter 26：爆炒牛肉

“水囊是什么？”白修完全没听说过这种东西，一时间根本摸不着头脑。
沈药伸手提着剥下来的牛皮一角，蹲在他身边笑了笑：“装水用的东西，出门远行的时候可以带上，不用半路还要去找水源，可以减少在外面活动时去寻找水源的时间，同时也能提高寻找猎物的效率。”
白修眼睛倏然亮起，认真地盯着她手中的牛皮，似乎已经看到即将做好的水囊。
“我还有剥下来的兽皮，不仅有野牛的皮，还有黑山羊皮……”
白修将牛肉按照沈药要求切成了小块儿，转头看向外面的雨帘：“现在还在下雨，没办法去河边清洗。”
沈药走回山洞内，从背包里取出之前用了一些的纯净水，将牛肉简单清洗过后，就把肉装在了干净的叶片上，拿到了火堆儿旁边。
架在火堆上的小铁锅已经开始咕嘟咕嘟地翻滚，绿色的干菜遇水后便舒展开叶子，撕碎的肉感也在锅内上下翻涌，整个山洞内慢慢飘起浓郁的香味儿，沈药拿着木勺子在锅里缓缓搅拌，又从背包里取出一把干辣椒，若有所思地看了一眼满脸好奇的白修。
不知道兽人吃没吃过辣椒，若是没有……
白修的反应，她很期待呀。
……
“这是什么？”白修看着她手里红彤彤的果实，下意识地凑到她跟前，伸手捏了一根想往嘴里放。
沈药拍开他的手背，提醒道：“这个不能直接塞嘴里吃，会很辣的。”
白修看了看手里还没小拇指粗的红果，犹豫了片刻，暂时没有塞进嘴里：“这红果不能吃，你拿出来做什么？”
“虽然不能直接吃，但是一会儿炒牛肉的时候可以加进去，两者放在一起味道会变得很独特。”
沈药看着白修将信将疑的神色，明白自己跟他说的再多也没食物做出来有说服力，干脆没有继续给他将爆炒牛肉这道菜的味道有多少，毕竟只有吃到嘴里才算是真的。
“白修。”沈药没有立刻将汤起锅，偏头看着他又亮又精神的眼睛，问道，“你一个人在外面住吗？怎么没跟你部族的兽人一起生活？”
白修神色略有些僵硬，挠了挠后脑勺，支支吾吾了半天没说个所以然。
沈药拿着勺子敲敲锅沿，沉沉地看着他：“我要听实话，我对这里不了解，你不要欺生。”
白修幽幽叹了口气，神色显得颇有些郁闷，道：“我是离家出走。”
“？？？”沈药呆怔了两秒，看着人高马大，目测已经成年的虎族汉子。
这么大的人还玩离家出走这么低端的游戏？
“为什么啊？”沈药好奇地问道。
白修盘膝坐在她身边，随手将一根干菜丢进火堆里，看着蹿高的火舌，慢吞吞地说道：“我阿母和父亲想让我和多利成为配偶，但是我不想跟她在一起。”
沈药脸色变了又变，差点儿没忍住笑出来，感情还是逃婚？
白修扭头气闷地看着她的脸，不满道：“你别以为你压着嘴角，我就看不出来你想笑，有什么好笑的?”
沈药飞快地点了点头：“你说的对，逃婚没什么可笑的。”
“逃婚？”白修感觉她这人奇奇怪怪，说话也是神神叨叨，听不懂，听不懂。
沈药组织了一下语言，解释道：“逃婚的意思呢，是我家那边的说法，意思就是男女……啊，不是，就是雌性和雄性中有一方不想和对方结成配偶，所以拒绝和对方在一起，选择悄悄离开，以表达自己对这段强迫结成关系的不满，故而称之为，逃婚。”
白修拍了拍手：“这个总结很厉害，我就是逃婚！”
逃婚也没必要说得如此自豪吧？
沈药也是搞不懂这奇奇怪怪的家伙，总感觉脑子好像不太好使？！
“汤好了。”沈药看了看一贫如洗的山洞，无奈地叹了口气，又从背包拿出两只铁碗，抬头幽怨地看着白修，“我觉得吃完饭，我们要好好商量一下。”
白修点了点头：“可以。”
他已经闻到了让他快要癫狂的香味儿，只要能吃上这么好吃食物，商量什么都可以。
沈药将本就不是很多的蔬菜汤分成了两份儿，白修那份儿明显多一些，铁制的器皿隔热效果不好，沈药盯着白修再一次告诫道：“别碰啊，特别烫，等凉一凉再喝。”
……
白修如同弹簧般点着头，看着沈药将锅烧干，从背包里取出一小瓶黄色的液体往锅里倒了一点点，然后等烧热后，将拧碎的红果丢进国内，一股呛人的味道直逼他的天灵感，两眼瞬间泪汪汪，白修如炮弹般冲到山洞口，惊恐地贴着山壁看着面不改色，单手捂住鼻子，一手提着勺子翻炒红果的沈药，觉得小雌性真是个猛人！
爆炒牛肉这道菜说难不难，重油重辣重调料是这道菜的精髓，属于比较重口味的下酒菜，在末世之前她便非常喜欢做，因为老爹和外公偶尔会喝点儿小酒，所以她学了好几个地区的做法，但是学过之后也就发现爆炒牛肉的做法大同小异。
爆炒牛肉，干辣椒是关键，姜蒜、青椒、花椒添加后风味更佳，此外还需要料酒、生粉、胡椒粉、生抽、酱油等调料，有些地区会用茭白来做牛肉的配菜，加少许糖来调味儿，做法不同，味道也略有差异。
但是眼下环境苛刻，她即使在末世存储了不少东西，但并不齐全，像料酒很早便用完了，新鲜的姜蒜也是没有的，更别说青椒、茭白这类不易存储的蔬菜，她眼下能用的还有胡椒粉、发酵了很久的酱油、一些干花椒，还有生抽，其他的就再也没有了。
所以眼下这盘爆炒牛肉也就是只能将就着，不过总好过吃生牛肉。
白修的刀工不错，除了刚开始下刀的时候切得有些厚，后面的牛肉都按照她要求，切得很薄。
爆炒牛肉切成薄片和肉丝皆可，下锅后在橄榄油里滚了一圈后，就染上了诱人的色泽，等到食盐、花椒还有酱油和生抽下锅后，浓郁的香味儿便瞬间盖住了洞里的蔬菜汤味道，略有些呛的干辣椒加上肉香，格外的蛮横且不讲理，让白修和沈药两人立刻都振奋起来，肚子忍不住咕咕叫了两声。
白修跟只大狗狗似的，又蹭蹭蹭地跑回来，双眼直勾勾地看着铁锅内在勺子下来回翻滚的棕红色牛肉和艳丽的红果，吸了吸鼻子，急切地问道：“好了吗？做好了吗？可以吃了吗？”