【38】不辣的川菜！开水白菜！ 2

当林寒来到中华料理研究社时，社员们，包括久我照纪，都已经在场地中等着他的到来。
“社长。”
虽然是前辈，但面对以实力夺走自己中华料理研究社主将之位的林寒。
久我照纪却并没有一点前辈的架子。
对林寒的态度，甚至还有一些恭敬。
“林寒社长。”
而久我照纪的态度，也使得其他社员们纷纷受到影响。
对林寒的态度也发自内心地尊敬起来。
毕竟食戟那天，同样在场的他们，可是亲眼看见林寒是如何以压倒性的优势打败久我照纪的。
在中华料理方面，林寒不仅有出类拔萃的天赋，就连他的实力，也远远凌驾于众人之。
林寒嗯了一声，在久我照纪他们为自己安排的座位从容坐下。
“社长，这是中华料理研究社创立至今，收集整理过的一些菜谱。”
久我照纪向林寒递一堆材料。
这些都是他今天仔细整理过，认为对林寒也挺有参考价值的一些中式料理的自创菜谱。
然而林寒翻看过菜谱之后，却微微皱起了眉。
“这些菜谱，确实有一定的研究价值，不过——”
一听林寒的“不过”，久我照纪和社员们都知道，接下来林寒的话，怕并不是什么夸奖。
而事实也如他们所料，林寒话锋一转。
“但是这些菜品都太过单一了，我刚才大致扫了一眼，全都是以麻辣口味的川菜为主。”
“因为……”
久我照纪想辩解什么。
“川菜确实是中式料理的代表性菜系之一，但即便你再过喜爱，它也并不能代表全部的中式料理。”
“麻辣口味的菜品，确实能激发出人的食欲，但川菜中也并非没有除了麻辣口味的菜品。”
听见林寒的话，久我照纪一愣。
“川菜竟然还有不辣的吗？”
以麻辣口味著名的川菜竟然还有不辣的？这简直刷新他的认知！
“这是当然。”
提起中式料理，林寒滔滔不绝地讲了起来。
“比如你听过开水白菜吗？”
久我照纪又是一愣。
“这道菜便是由川菜大师发明改良过的菜品，以大白菜为主要食材，辅以各种肉骨以及肉蓉熬制出的澄清高汤。”
“成菜清鲜淡雅，汤味浓厚，却清香爽口，不油不腻。”
听见林寒的描述，包括久我照纪在内的不少社员，都想象着那种极繁极简，归至化境的鲜美滋味。
不由自主地咽了一下口水。
“还有肥而不腻，香而不油的烧白，酸甜可口，用调料调和出鱼香口味的鱼香肉丝……”