038 火锅新模式

很快的，那些食客们发现，周庄火锅店内的食材价格并不贵。
虽然要比一般火锅店内的菜品价格贵了三分之一左右。
但是，还是人们能够接受的。
毕竟，这里是滨海市c区最繁华的地方。
消费贵一点的话，也是很正常的现象。
最重要的，是周庄火锅店内的很多东西都是免费的。
虽然可能价格并不是很高，人们也不会厚着脸皮在免费区大吃大喝。
但是那么多种免费的东西，让人们感觉到心里很舒服。
尤其是请客的时候，会显得很有面子。
有的人会对请来的客人说：“你看吧，我们滨海市有这样服务周到的火锅店，你们那里没有吧？”
有的时候，心里舒服后，哪怕多花一点钱，人们感觉也是值得的。
很快的，不到半个小时的时间。
周庄火锅店的一百张桌子和包房已经全部爆满。
剩下的客人们，只能在排号区等待。
好在免费区内的食物饮料品种不少，人们在那里等位也不会很着急。
看着店内的火爆情况，周浩身旁的张强惊讶的合不拢嘴。
“浩子，你简直太厉害了，怎么开什么店都能让人排队呢？”
此时此刻，张强对周浩佩服得五体投地。
之前的奶茶店就是如此。
哪怕在整个滨海市有三百家蜜雪滨城。
可是到了现在，每一家门口都是排着很长的队伍。
奶茶店如此，现在的火锅店也是一样。
周庄火锅店才开业半个小时的时间，就已经全部满座。
不但如此，外面排队等候的人们有越来越多的趋势。
但是和其他比较火的饭店不一样。
这里排队的人们似乎很开心。
他们一边开心的聊天，一边吃着免费区的小食。
似乎，并没有一般饭店排队那样不停的催促着迎宾员。
“这个就是经营模式的问题了。”
听了张强的话，周浩笑着说道。
虽然名字，周浩不能起hd捞的名字。
但是服务模式，却是可以借鉴的。
在这个年代，饭店大都还是中规中矩的。
一般情况下，大多数饭店都是在客人点完菜之后，老板看着点菜的价格多少，赠送一盘菜桌。
虽然也会让客人觉得有面子，但是家家都如此的话，就没有什么稀奇的了。
而周浩的这个运营模式，在滨海市的餐饮界可谓是鹤立鸡群。
无论消费与否，先给他们一堆免费的吃喝。
这样一来，会让客人们感觉到这个火锅店很大方。