第21节 南县小吃

这不是欺负新人。
黄大山、沈得住、蔡亚也都是同样工作时间。
虽然给了他们两个选择，但张新知道，他们其实只有一个选择。
周福、李浩两人先后抱拳，“我们愿意跟着张大哥干活。”
带三人穿过城区，来到位于安龙人商业街的店铺。
黄大山、沈得住、蔡亚、蔡小景、何幼娘五人正在后厨制作明天新店营业、摆摊需要的食物。
没想到蔡小景、何幼娘还在，张新催促道：“何姨，小景，还有一小时天就黑了，你们赶紧回去。”
三和城还是挺乱的，除了城中心两条街有电、有夜间活动，外围天黑后，一般没人出门。
据说跟在郑舟漫身边的婢女周新会，之前也是富有人家。
被歹人夜里入户劫财，失去父母，这才沦落到为人婢女的地步。
蔡小景、何幼娘知道晚上不安全，洗手后离开。
“沈得柱、黄大山、蔡亚，”张新指向三个新人，介绍道：“杨黄狗、周福、李浩。”
杨黄狗、周福、李浩做为新人，挨个和三个老员工打招呼。
“张大哥，明天怎么分工？”沈得住问。
“大山，你带蔡亚、周福、杨黄狗去银行门口摆摊，从明天开始你的工资涨到30分每天，把你的责任担起来。”
黄大山兴奋地跳起来，“是老板！”
30分也就是3角盾，正常苦力一天赚20分。
摆摊也是辛苦活，工作时间更长，好处是包吃包住，赚的都是纯利。
几乎没有花费。
现在又升职加薪！
‘把挣的钱都寄回老家，以后父母在村里也是有面子的人了！’
黄大山心里如是想。
张新又道，“阿住你带李浩守店，也是从明天开始，你是店掌柜，工资也涨到30分每天。”
“谢谢老板！”
沈得住躬了躬身。
杨黄狗是经他哥介绍过来的，对张新接受度很高。
但周福、李浩是临时加进来的，原本心里还有些忐忑不安，看到前辈在自己面前升职加薪，心里踏实很多，也有了奋斗目标。
之所以这般分配，是因为摊位生意已经成熟。
新店还需要有个过程，生意不可能一下子很好。
至于新店卖什么食物？
看招牌就明白。
‘南县小吃’
张新是唐山郡、安南县人，这个名字应情、应景。
‘南县小吃’小的特点和前世一样。
鸡腿、鸭腿、卤蛋、照汁、米饭...这些都是提前准备好的，一直保持温热着。
客人点单后，厨房直接现搭、现配，十秒就可以上桌。
不同的是，张新根据三和城的食物供给量，把猪排饭换成各种鱼排饭。
本着薄利多销的原则，价格和摊位上的食物一样低廉。
一份鱼排饭，半斤量鱼肉、加一勺照汁，米饭无限续加，这么一份的价格是5分。
利润虽然很低，如果定6分，会吓走很多这客人。
次日凌晨四点。
小伙子们从地板上爬起来开始工作。
和之前不同，从店里到西方商业街距离近了一倍，路面全都是石板路。