第四十三章 要不认个爹？干的那种

轧钢厂食堂只管一顿午饭。
所以沈飞忙碌的时间。
主要就是午和中午。
早来了要先核对采购的食材。
没问题就可以开始清洗、配盘了。
中午工人下班之前。
只要保证所有的饭菜准备完毕。
那就算是任务完成了。
以前，采购都是傻柱跟着一起去。
因为能多采购点稀罕菜给自己开小灶。
沈飞是第一天班。
所以菜已经采购回来了。
“沈师傅，这是今天采购的所有蔬菜。”
“您核对一下，明天要不咱一块去？”
沈飞摆了摆手：“不用了，以后采购的事情就专门的采购员去做吧。”
那人一愣，随后笑道：“得嘞！知道了！”
简单核对了一下。
沈飞便安排马华、刘岚几人开始忙活洗菜。
全部搞定之后，就是沈飞的活了。
其实他只负责炒菜就行。
但毕竟第一天班。
还是要展示一下的。
捋起袖子。
带围裙。
沈飞就开始切菜了。
当当当当~
正所谓外行看热闹，内行看门道。
沈飞这一动手，马华几人当场就呆住了。
光这刀工，都比傻柱高了好多倍。
可千万别以为刀工跟厨艺没关系。
要知道，马华、刘岚这些人。
就是因为刀工还不过关。
所以至今还没有手炒菜的机会。
沈飞一个人切好了所有配菜。
一气呵成，没有丝毫停顿。
看的一众人都是目不转睛。
接下来就是炒了。
今天食堂午饭也简单。
土豆丝、
烩白菜、
凉拌萝卜丝、
最后还有一个蛋花汤。
三菜一汤，算是标配了。
食堂每天的菜谱都不同。
一周会有两次吃肉的机会。
昨天刚做过荤菜，所以今天纯素。
这对于厨房掌勺的又是另一个考验了。
你得想办法让工人爱素菜。
不能光让他们觉得荤菜好吃，平常的素菜不好吃，这可就不行了。
大锅菜。
讲究一个火候跟配料。
毕竟量大，容易受热不均匀。
配料调味也有可能翻炒不开。
出现一筷子咸一筷子淡的情况。
这不昨天就出现了。
咸的齁死，淡的淡死。
可给工人们吃出来阴影了。
这年头，吃不饱，哪有力气干活？
不过，这对于沈飞都不是什么难事儿。
滋啦！
热锅倒油。
下土豆丝。
哗啦！
料酒淋边。
锅里瞬间盖一层火焰。