第八十七章 出售

紧急送走第一批荔枝后，众人吃完早饭，稍作歇息，趁着日头还没那么晒，就又开始忙碌起来了。
张浩怕大家累坏，还偷偷跑进厨房，往灶上正煲着的清补凉里面加了点灵泉水。
他昨天去镇上采购的时候特意买了一些薏米、莲子、枸杞、红枣，百合、银耳等煲清补凉的材料回来。
清补凉是当地夏日消暑的必备良品，以“清热气、补元气、祛湿气”著称，健脾益气，既清热又祛湿，冰镇后口感更好，甜而不腻、爽滑润喉。
在山上摘荔枝摘累了，来一碗冰镇清补凉的话，绝对是一大享受，现在再加点灵泉水进去给大家喝，更能缓解疲劳，调理身体。
还有山泉水冰着的美味空间西瓜，这后勤工作必须安排到位。
张浩从厨房鬼鬼祟祟地出来，又去鸡场给那些鸡鸭鹅开笼喂食，弄完这些琐碎事后，才上山加入采摘大军。
荔技收获的季节正值酷暑炎热的夏日，白天最高气温常达30度以上，这采摘虽可24小时开展，但需要贮运的荔技最好是在早上十点之前、下午五点之后采摘为好。
荔枝的不易贮藏与它的生长环境和生理结构有一定关系。
生长环境不用说，作为一种亚热带水果，平均气温在20到30度的南方是最适宜荔枝生长的，冬季温暖，夏季高温，秋后干燥凉爽，造就了荔枝舒适生活环境的条件。
符合这类条件北纬18.5°-22°之间的区域，一直都是国内荔枝的主产区。
除了大气候，不同地理区域内类似的小气候条件，也能满足荔枝的生长，加上人类选种培育、种植推广等因素，这才有了国内各种争奇斗妍的荔枝名品。
高温高湿的环境虽然有利于荔枝的生长，可荔枝成熟期偏偏也在高温季节，相当不利于果实的保存，或者说高温天气，对任何水果的贮藏都是很不利的。
而且荔枝粗粝的外果皮看似可以提供防护，但实际上它的组织疏松、空隙很多，水分容易散失导致褐变，同时荔枝外果皮与中果皮之间的细胞又含有丰富的多酚类物质，如果碰到多酚氧化酶和过氧化物酶，也很容易发生褐变。
另外，荔枝也很容易被各种微生物污染。微生物的侵染不但是荔枝褐变的原因之一，而且还会造成腐烂变质。如果不对荔枝进行任何保鲜处理，很多人恐怕根本就吃不到荔枝了。
通常常温下放置，采收下来的成熟荔枝“一日色变，二日香变，三日味变，四日色香味尽去”，所以当年玄宗才会动用飞骑给杨贵妃运送荔枝，出现“一骑红尘妃子笑”的场景。
姑且不论美人吃的荔枝是从南越地区送去的，还是从川蜀地区送去的，这都说明了荔枝贮运保鲜条件之苛刻。
而贮运困难不仅限制了荔枝鲜果的远销，还导致了产地与销地之间天差地别的价格，据统计，现在每年荔枝的损耗率都超过了20%。
所以说有时候看到果农两三块一斤卖出去的荔枝，等出现在水果店后立马就飙升到十几二十块钱一斤，还真的不能完全怪中间商黑心，荔枝高昂的贮运成本也是其中一个因素。
不过随着科技的进步，如今也研究出了多种多样的荔枝保鲜技术，例如利用消毒剂、杀菌剂、抗氧化剂等药剂的化学保鲜，气调保鲜、熏硫保鲜、辐射保鲜等等，这些技术都能在一定程度上延长荔枝的保鲜期和货架期。
目前荔枝保鲜与包装主要以产地冰水预冷结合泡沫箱+冰块，内包装铺以打孔聚乙烯薄膜袋，外包装多为瓦楞纸箱，加上现代快捷物流的保障，保鲜品质有了较大的提升。
不过这些专业的保鲜包装技术，一般只有大种植户才会采用的，像张浩这样的小果农，可没那个条件和资本。
无非就是在家里用木板和塑料布组装成一个冰槽，把采摘好却还未及时运出去的荔枝放在冰槽上让荔枝暂时休眠，进行简单的低温预处理，等运输车来了再装车。
这样也能对需要贮运的荔枝起到一定的保鲜效果。
当然，张浩为了让自家荔枝维持最佳的口感风味，他还稀释了一点灵泉液，用喷壶喷洒在采摘好的荔枝表面，保鲜效果比那些化学药剂丝毫不差，而且还健康无毒，简直是良心果农中的典范了。
……
上午九点多，张浩还在果园上树下树的忙乎，老妈就领着人找上山。
原来是有钓鱼佬上门买蚯蚓饵料，看见家里在摘荔枝，张妈就热情地送了一串给钓鱼佬尝尝，结果吃了后感觉味道出乎意料的好，于是就想买一些在钓鱼的时候解解渴。
张妈拿捏不准自家荔枝的售价，只能将人领来给儿子去接待了。
来人张浩有些印象，经常来南福村钓鱼，也到家里买过几次蚯蚓饵料，好像是姓陈的。
他从树上跳下来，撩起衣服抹了一把脸上的汗，说道：“陈老板，实话跟你说，我家的荔枝批发都是按一级果的标准卖给水果商的，所以散卖的话，价格可能会比市场上的要高一些，这个我得事先给你说明一下，免得到时候说我们家在坑人。”
“哈哈，张老板你放心，我又不是第一次跟你打交道，你的人品我还是信得过的。”陈姓中年人抬头看了看树上挂着的荔枝，说道：“而且你家的荔枝我也刚尝过，确实比市场上的那些妃子笑好吃多了，价格贵点也是应该的。”
“行，大家心里有底就好。”张浩沉吟了一会，说道：“这样吧，25块钱一斤，我这里也不是什么专业的采摘园，你想要多少自己上树摘也行，家里有分拣好的你直接装袋也行，都随你便。”
如今市面上零售的一般品质的妃子笑也就20~22块钱一斤的样子，现在张浩散卖给这些上门的顾客，报价25块钱一斤其实不算高，周茂昌成批收购15块钱一斤，等摆上各大超市或水果店后，估计至少定价28、9块钱，甚至三十块钱都说不定。
再高就不太可能了，毕竟妃子笑的品种一般，定价太高的话，消费者不会买账，不仅会大大延长货架期，销量也很难上去，到时各种损耗和仓储成本加起来，最终吃亏的还是那些水果商。
批发价和零售价不一样，现在上门采购的价格自然与门店的零售价也不一样了，优惠一点还是要的。
陈姓钓鱼佬在听到张浩25块钱一斤的报价后，也没有还价，笑道：“张老板，就冲你这荔枝的品种和口感，25块钱不贵。我前天在市里边超市买的妃子笑，吃起来还没你的一半好呢，都卖22块钱一斤。”
“那行，我等会还要去钓鱼呢，就先不自己摘了，你家里分拣好的给我装十斤带走就行，以后再来体验上树摘荔枝的乐趣。”
果然，这些钓鱼佬个个都是阔佬，25块钱一斤的荔枝，眼都不眨就要了十斤。只是这再好吃的荔枝似乎都挽留不了钓鱼佬那颗坚定的钓鱼之心啊……
“妈，那你回家给陈老板称十斤荔枝吧，我就不下去了。”
“好好，陈老板，家里还煲了清补凉，喝一碗再走……”张秀兰见儿子几句话就把自家的荔枝卖了个高价，心里那是相当惊喜，也庆幸自己没随便给自家的荔枝定价卖出去，对眼前这位出手大方的钓鱼佬也更加热情了。
“哈哈，那就谢谢阿姨了……”
张浩看着老妈热情的领人下山，不禁摇头笑了笑，老妈怕是不知道那一碗清补凉的隐藏价值比十斤荔枝都要高，毕竟他对自家人可不会吝啬，之前往锅里加了不少灵泉水呢。
在旁边一棵荔枝树上采摘的大军，等张妈领人走远了，便对张浩说道：“浩哥，你散卖价格那么高，干脆自己找找销路卖一些呗，没必要全都批发给周老板，这样利润也更高。”
张浩摸着下巴，想了想说道：“嗯……倒也可以尝试一下。”
批发走量价格不高，散卖走价利润较高，如果自己有销售渠道的话，相信任何一位果农都会选择自己出售的。
而对于目前的张浩来说，他所能找的销售对象无非就是像刚才那位来村里钓鱼的钓鱼佬们，只是这些钓鱼佬虽然不差钱，但群体规模太小，就算这些钓鱼佬天天上门买荔枝，能卖个几百斤也就顶天了。
除此之外还有以前的同事、同学、朋友，以及带团加的那些游客好友，在朋友圈宣传一下，估计也能卖个几百斤。