第七十一章 酸菜鱼

热锅热油放鱼骨进去煎至金黄，然后加入豆瓣酱、辣椒酱等调味料，这两酱是秦慕章为了自家媳妇做的有一点辣味但却很香的酱。
毕竟陈秋湘是一个很纯正的琼南人，她虽然能吃辣但是却又不太能吃，所以就很喜欢秦慕章做的这种只有一点辣味却很香的酱。
豆瓣酱和辣椒酱炒出红油之后加入开水煮开，放入豆芽、豆皮等配菜煮熟，加入酸菜煮熟。
配菜煮熟后捞出来，再加入鱼片烫熟捞出，倒上汤汁。撒上干辣椒、干花椒、蒜末后淋上热油，再撒上葱花香菜就可以了。
除了酸菜鱼和豆豉焖鲶鱼之外，秦慕章还简单地炒了几个青菜。最后上桌的时候，有蚝油生菜、清炒绿豆芽、清炒豆角等等的素菜。
“鱼，吃鱼。”早就被自家爹爹做的菜给吸引得流口水的秦小宝一坐到桌边就兴奋地拍手。
“小宝这么喜欢吃鱼啊？”陈秋湘看向自家儿子，她是真的很好奇啊，自家男人做的菜都很好吃，怎么小宝就喜欢吃鱼？
“鱼鱼好吃。”秦小宝道。
“是是是，鱼鱼的确很好吃。”王明雅笑呵呵道，用秦小宝的木碗给他打了一碗稀饭，夹了一片鱼肉放到他碗里道，“来，小宝吃饭了，你最喜欢吃的鱼鱼。”
“吃鱼鱼。”秦小宝非常乖巧地点头，捧着自己的碗吃饭，已经两岁半的他不需要大人喂，他可以自己一个人吃。
家里人也没有人会溺爱他到两岁半的孩子了还不让他自己吃，锻炼了一段时间之后秦小宝已经可以自己吃饭了。
反正陈秋湘他们也不会给他拿很烫的碗，秦小宝碗里的饭基本都是温的，菜也是稍微放凉一点之后才会给他吃，这样就不怕他会烫到了。
陈秋湘虽然很高兴自己有一个不用自己生、不用自己哺乳的儿子，可她也不是那种有耐心端着碗追着孩子的屁股喂的那种人，前世的她在孤儿院里的小伙伴也很少会让大人追着喂的。
所以现在有了儿子陈秋湘也没打算多么溺爱他，不会把他给照顾得生活不能自理，两岁半就得自己学会吃饭。
要不是秦小宝才两岁半，陈秋湘还有家里人都打算让他学会自己洗澡了。家里人虽然都很疼爱他，却也没有多么的溺爱。
“啊呜——”秦小宝小手抓着调羹舀起碗里的鱼肉放到嘴里，顿时被有点酸又有一丝丝辣味的鲜嫩的鱼肉给迷住了，微微眯起眼睛咀嚼嘴里的鱼肉。
鱼肉很嫩，稍微用舌头一抿就能够将它们给碾碎了，鲜嫩的鱼肉有着它原本的鲜香也有着酸菜的酸香以及一丝丝的辣味提升口感，非常的好吃。
“还要吃，还要吃。”秦小宝将嘴里的鱼肉给吃完了以后喊道，他还想吃好吃的鱼肉，多给他一点。
“这么喜欢吃啊？”陈秋湘微笑着给他又夹了几片鱼肉，叮嘱他要跟着饭一起吃，不能支持鱼肉。
“嗯嗯。”秦小宝点头，开开心心地吃饭吃鱼肉，偶尔也会吃陈秋湘给他夹的青菜。
秦小宝不挑食，肉和青菜都很好吃，他爹的厨艺可是非常棒的，所以他爹做什么他都喜欢吃。