第四十七章：餐饮行业的潜规则

“还说如果做得不好吃的话，就砸店……”
说到这儿，王大爷就没有再继续说下去了，像是在故意卖关子似的。
惹得许志觉，不得不追问道：
“大爷，接下来发生了什么？”
“后来？当然是平安无事，对方也吃得心满意足。”
王大爷理所当然的回答道。
只是这样略显敷衍的答案，着实不能让许志觉满意，因此投去了狐疑的目光。
似乎感受到了这样的目光，
王大爷不由得轻咳了一声，随即解释道：
“当时我看那个男人的面相，其实不像是故意找事的。”
“有可能只是喝了酒的缘故，再加上平日里积攒的压力等，所以说起话来，给人的感觉，就像是要‘踢馆’的一样。”
“不过，就算真来踢馆的我也不怕！”
提起这个，
王大爷顿时来了劲，看上去一副自信十足的模样。
“要知道我做的那白斩鸡，除了我师父，几乎没人可以比得过！就连我那几个师兄弟也没有学得精！”
说着，
他眼角纹止不住的上扬，倒是让他显得随和了些许。
许志觉见状，顺着话题往下问道：
“大爷，您那家饭馆，还在营业吗？”
“我要是还在开，我能来其他地方吃饭？”王大爷没有直接回答，而是选择了用反问的方式，去回应方才的提问。
闻言，许志觉不免觉得有些哑然。
不过仔细想想，其实这话也并非不无道理。
毕竟是以前开过饭馆的，做过厨师的人，自然明白饭馆内的弯弯绕绕，以及后厨的一些乱象。
倒不是许志觉在贬低，或是夸大其词。
只是有时候，事实就是如此。
正如他曾在一家商场的餐厅中用餐——
那时，正值盛夏时节。
冰粉这种东西，也被端上了餐桌。
在那家餐厅内，除了自助泡菜外，还有自助冰粉这种东西，可以自由适量添加红糖水。
虽没有山楂片之类的调剂，
不过只是红糖水与冰粉的配合，也完全足以。
于是，
正好午间时间，自己也饿了，就前往了那家餐厅用餐。
许是因为那家商城，是刚建成不久的缘故，客流量并不多。因此这餐厅内，除了自己外，就没有其他人客人在场了。
不过，附近餐桌上残留的，未收拾的碗筷等，还是说明了这家餐厅，并非是无人问津的类型。
进入那家餐厅，点上了一份“青菜豆腐汤”，以及一份“回锅肉”后，许志觉就将自己的随身物品，放在了选中的座位上。
随即就前往了自助区域，舀上一碗冰粉，以及一小碗泡菜。
这家餐厅的泡菜，是跳水白菜。
虽从口感上来说，许志觉更倾向“跳水萝卜”，但若是用来下饭的话，跳水白菜其实也是不错的选择。
大抵正因为如此，在渝州的各大火锅店内，基本上很难见不到“跳水白菜”的身影。
……
在舀上一碗冰粉，以及一小碗泡菜后，许志觉就端着这两样自助餐品，回到了自己之前所选择的位置上。
冰粉是透明的块状，参差不齐。