第五十五章 食之猛虎——道山千惠

薙切绘里奈没有在意全神贯注的道山千惠，而是紧盯着纪乐生的一举一动。
虽然之前嘴不饶人。
但是她的心里很清楚一件事。
只有眼前的这个男人才能做出一道让自己根本挑不出任何问题的料理。
看到纪乐生往面糊中加入粉末后，她微微皱了皱眉头。
是吉士粉吗？
她想了一阵后，还是想不出第二个会在这时候加入面糊中的材料，于是便开口说道：“为什么要往面糊里加入吉士粉。”
这个问题引得其他食客一阵哄笑。
“往面糊里加入吉士粉当然是为了增强料理的风味啊。”
“小妹妹，如果真的挑不出毛病也不用再挑的，今天的料理是道山做的话，那你质疑也顶多是让道山来喂你吃。”
“是啊，要不等待会纪老板主厨的时候你再质疑试试？”
......
众人的话语被薙切绘里奈视而不见。
她只是认真看着在搅拌面糊的纪乐生，又一次问道：“制作天妇罗中为什么要加入吉士粉？”
纪乐生闻言也抬起来头，摩挲着下巴说道：“如果在天妇罗中加入吉士粉的话，作用当然是为了增强风味和色泽啊。”
“可是”，薙切绘里奈的眉头皱得更紧了。“我想你应该很清楚吉士粉的原料有哪些，如果是为了增强风味的话，那些食用色素和香精在我这里只会是一个败笔。”
不等对方回答，她又接着说道：“关于天妇罗，一直以来都有‘三分技术，七分选料’的说法，光是看你们端来的豆腐，我感觉那七分至少占了六分，但是你加入吉士粉，很破坏这道料理。”
此话一出，道山千惠看向面糊的眼神也出现了一丝的忐忑。
从小到大都在接触天妇罗的她。
很清楚对方的话没有一丝的毛病，而且这极佳的豆腐也是她敢选择做天妇罗的原因。
但是...
想到这一周内的相处和教导。
道山千惠还是选择相信纪乐生，她的眼神也变得坚定起来。
“客人，你可以在料理呈后再做判断。”
话已至此，再多说也无益，薙切绘里奈只是继续看着纪乐生的动作，内心也出现了一丝淡淡的失望。
难道之前的那次，是对方最擅长的料理？
不会做天妇罗为什么还有坚持做啊！
纪乐生在调制好面糊后，又帮道山千惠将豆腐切成小块。
随后拿出一根萝卜，用薄刃包丁去皮和切成横截面的宽约半毫米左右细丝放入碗中。
又往碗内加入了鱼露、味淋和酱油。
至此。
面糊和蘸碟已经全部制作完毕。
他就坐到了料理台旁，看着道山千惠进行下一步的制作。
道山千惠没有选择像纪乐生一般地直接烧热到一定温度后直接往内加入豆腐进行炸制。