第七章 输了任你处置

“请稍等片刻，肉马上就解冻好了。”
听到这话，就算如王雨宁这么好的涵养也忍不住挑了挑眉，998一份的红烧肉，居然拿冻肉做。
王雨宁十分失望，红烧肉第一看重的就是肉的品质，而新鲜程度绝对是对肉品质影响的第一要素。冻肉怎么可能做出什么极品的红烧肉来。
王雨宁为刚刚冲动的决定感到十分后悔，对这肉已经没有什么期待了。要不是十几年的家教提醒着自己已经答应的事情一定要做到，王雨宁都想直接跑路了。
“就当花钱买个教训吧，下次遇到这么贵的菜品，一定要先把食材是否新鲜询问清楚！”王雨宁自我安慰了一番，总算平静了下来，静静等待红烧肉的完成。
1小时后，一碗表面晶莹剔透，里面带着红丝，看上去有些妖娆的红烧肉摆在了王雨宁面前。
原本在林峰上菜的时候，王雨宁已经绝望了，因为这一份红烧肉竟然在送上来的过程中没有一点点肉香，这说明什么？
以王雨宁特技厨师的烹饪经验来说，这只能说明这个肉冻的时间太久了，肉质已经差到快要过期了，才会出现这种情况。
但看到眼前晶莹剔透的红烧肉，足足有七八层“肉夹”（肉夹表示无五花肉中间肥瘦相间层，特技厨师掌握的专业术语）里面还带着鲜红的细丝，王雨宁不禁轻轻“咦”了一声。
这肉质看着很好啊！
王雨宁夹起一块红烧肉，放到靠近鼻子的地方，仔细闻了闻。
确实没有一点肉的香气。
难道说是一块原本品质很好的食材冻的时间太久了造成的？像这样的苍蝇馆子还真有可能做出这种事情来。王雨宁不禁暗暗猜测到。
不管怎么猜测，尝一下就知道了，王雨宁将夹着的肉缓缓移到嘴边，小嘴微微张开，沿着肉的纹理，轻轻咬了一口。整个过程十分的优雅，连柜台的林峰都看得不禁眼前一亮。
“噢！”浓郁的肉香瞬间在王雨宁的口中爆开，没有丝毫心理准备的王雨宁感受到充盈了整个口腔的肉香忍不住哼出了声。
紧接着肉清甜的味道接踵而至，夹杂在浓郁的肉香里，彻底攻陷了王雨宁的心房。
“这也太好吃了！”王雨宁嘴边流露出抑制不住的笑容，这是她真正吃高兴了的时候才会显露的表情。
一口接一口，王雨宁虽然每一口咬的分量不是特别大，但速率极快，没过一会就将整盘肉吃的干干净净。
“太好吃了，这个红烧肉，好像比老爸做的国宴级的红烧肉还要好吃一些？”王雨宁细细回味着嘴里久久还没散去的肉香，不由的产生了这样的想法。
但很快这样的想法就被王雨宁否定，一个苍蝇小馆怎么可能做的菜怎么可能比得上国宴大厨？
一定是自己因为预期很低带来的偏差感。而且这肉是真的好。这种肉质，换谁来做可能都不难吃。
王雨宁认为这才是事情的真相……
“老板，你这红烧肉真好吃！”王雨宁真心的夸赞道。
“谢谢夸奖，你吃的开心就好”林峰将王雨宁当做了一个普通的食客，当然一个普通食客的夸赞也让林峰十分受用，特别还是一个美女的情况下。
“老板，你这肉是哪里买的，这肉质也太好了！”王雨宁扶了扶额头的青丝，一边夸赞一边装作不经意的问道。
这一招王雨宁试过很多次，当想问一些自己特别想知道的事情，这一招屡试不爽，特别是对年轻的男人！
“这个无可奉告。”林峰毫不犹豫的拒绝回答这个问题，开玩笑，自己都不知道这块肉的具体来源呢！
“嗯？”王雨宁微微愣了愣神，显然没想到屡试不爽的招数这次居然失效了。
“老板，你别误会，其实我也是个厨师，我并不是想抢你的生意，只是想尝试一下自己用这个品质的肉做一份红烧肉是什么味道。”王雨宁继续说道，看样子并没有放弃得到这肉的打算。
“抱歉，真的无可奉告。”林峰再次拒绝。
“那你能不能把这个肉卖一份生的给我，我愿意花和做熟的肉同样的价格。”王雨宁无奈之下只能退而求其次。
“这个……恐怕也不行。”林峰皱了皱眉回答道。
对林峰来说，找一个厨师购买生肉，可不是个太尊重厨师的事情。
“为什么？”王雨宁有些不理解的问道，她觉得自己的这个要求丝毫都不过分，没想到这个要求也被拒绝了。
“为了你的体验。”林峰也并不想因为这个事情得罪一个食客，只能随口编到。
“你的意思是我自己来做这份红烧肉会不好吃？”王雨宁语气认真了起来，整个人的气质都变得不再柔弱，盯着林峰缓缓问道。
“不好吃倒不至于，但一定不会有你吃到的这份好吃。”林峰作为一个厨子，被食客一直追问原料，本就感到了一些不尊重，此刻女人竟还先较真了，这顿时让林峰决定不再惯着她，于是笃定的回答道。
“能让我试试吗？我愿意花三倍的价格买一份红烧肉，就在你这厨房做，如果我做的比你好吃，请你以后收起你的狂妄和自大。”王雨宁冷冷的说道。
“三倍价格那倒不用，只是如果你做的没有我好吃呢？”林峰淡淡的问道。
“那我任你处置。”王雨宁骄傲的抬起头，无比自信的说到。对面这个男人的年纪和自己也差不多，王雨宁根本就没有想过自己输的可能。
林峰点点头，从冰箱里拿出一份冷冻的N0级五花肉摆到了王雨宁的面前。
王雨宁也十分干脆，拿起五花肉来到了林记的灶台前。
只见王雨宁拿起一把刀，干净利落的将肉切成了一块一块。
随后焯水，煸炒，调味，炖煮。整套动作一气呵成，仿佛是已经刻进DNA里的动作。
林峰还观察到，王雨宁在调味的时候，有意减少了糖的使用量，这让林峰对王雨宁的厨艺天赋不禁高看一眼，自己可是在系统的帮助下才发现这肉质本身偏甜的特质的。没想到王雨宁只是平常了一份就能感受出来。
看来这女人还是有点实力的……
很快一份肉香四溢的红烧肉便被王雨宁做了出来。