第一百一十章 实地研习（4）

来到后堂之后，宾主纷纷坐下，北条武向着二人说道：“怎么样，刚刚吃了些什么啊，味道如何？说起来啊，绘里奈已经好久没有来店里品鉴了啊！”
绘里奈无奈的说道：“真是的，伯父，哪有多久啊，暑假我不是刚刚来拜访过么······”
“哦，是么？哈哈，最近事情多，你瞧我这记性，一忙啊什么都忘了。”北条武拍了拍自己的脑袋。
“我们刚才要了蛋炒饭、尖椒肉丝和开水白菜。其中，开水白菜的味道最为美味，这道菜，由精选的白菜心和熬制的清汤制作而成，乍看之下朴实无华，但却体现出了高深的制汤水平。
成菜后，汤醇淡素雅，清澈见底；菜色泽嫩绿，形态艳丽，见之顿觉清鲜明快；嗅之雅香扑鼻；食之柔嫩化渣，鲜香异常。
如果我没有猜错的话，如此精致的一道汤应该是北条伯伯的手笔吧。”绘里奈回想着刚刚的那一碗汤，开口称赞道。
北条武点了点头，高兴的说道：“这可是花了我一上午的时间熬制好的清汤，为了熬这锅汤，我每天可都是要花不少心思的。不过，能得到神之舌的赞赏，真是令人高兴啊！”
“尖椒肉丝也尚可，只是那份蛋炒饭······有些不尽人意。”在长辈的面前，绘里奈的话也不禁委婉了许多，吴雨晨不由的挑了挑眉
听到这里，北条武的神情不由认真了许多，身体微微向前探出，眼睛微微眯起，问道：“能具体说说么？”
看到北条武这幅样子，绘里奈说道：“不，虽然店里的蛋炒饭并没有什么太大的问题，只是不久前，吃到过一份十分有创意的鸡蛋拌饭，所以······”
吴雨晨悄悄的在绘里奈的耳边问道：“喂，绘里奈，你说的不会是幸平创真在入学考试上做的那个什么变身鸡蛋拌饭吧，可是我记得你不是说过不好吃的嘛······”
“跟你有什么关系，我，我只是觉得那个，很有创意罢了。”绘里奈结结巴巴的说道。
“哦，能问问是哪位厨师如此了不起，能做出让绘里奈小姐念念不忘的菜品啊？”北条武有些惊讶的问道。
“哦，这个人啊，您肯定也见过，就是那个在决赛上输给我的那个小子，虽然实力不如我，不过，差距也有限，他做的菜品还是勉强能够下咽的。”吴雨晨自卖自夸道。
很快，吴雨晨就神色认真了起来，向着北条武说道：“北条前辈，您让我们来帮忙的原因，我们已经大致清楚了。现在，我想问的是，后厨之中的那些厨师，他们对北条同学的意见大到了什么地步？”
北条武陷入了沉思，许久，才缓缓开口道：“其实，这件事情，已经困扰了我很久了。
后厨的大厨以及大部分厨师，都是祖上的来到日本定居的华侨。他们中大部分因为祖上流传下来的重男轻女的传统思想，并不信任女性料理人。
所以他们对小女的料理技术表示质疑，其实她的水平甚至已经在主厨之上了。为了证明自己的价值，所以她才从小离开家里，独自一个人前往了远月学院，希望能够凭借着出众的料理技术力挫其他人，为了证明女性的自尊和价值且也能和男性对等交锋，同时获得更高声望，将来好接管后厨······”
主客二人在后堂里一直闲聊到了下午四点钟，才和北条武暂别，回到安排好的房间，换上了料理时穿着的衣服，这才在北条武的带领下来到了饭店的后厨。
这是一个足足有着一百平方米的大型厨房，从外向里一次是几排排列整齐的厨台，虽然北条楼整体的风格是华夏传统的造型，不过厨房却还是相当的现代化，烤箱什么的现代化厨具靠着墙整整齐齐的排列着。
虽然时间才刚是半下午，但是，厨房里此时已经运作了起来。年轻的学徒们一部分清理着卫生，还有一部分从送菜的车辆上往回一筐一筐的搬着蔬菜。刚刚从冷鲜车上下来的蔬菜在室温下，表皮上很快就出现了一层水雾，彰显着它的新鲜。